沙坪坝区青祥

银丝卷虽然2.5元1个，银丝形似花卷，卷卖个头却很大，银丝而且分量十足，卷卖放在手掌上能明显的银丝感觉出来。这种小吃是卷卖由面粉味主要材料，猪油和糖为辅料，银丝经过老师傅的卷卖反复揉搓，形成筋道的银丝面团，再切成丝卷起来，卷卖发酵好后再上锅蒸。银丝听起来似乎程序不难，卷卖但是银丝这家店每天的食客络绎不绝，需求量很大，卷卖要保证每一个都是银丝一样的品质，也是不容易的

楼主询问的是一种面食小吃吗？

根据“银丝卷”三个字，很难判定是哪里的特产，甚至于都不能说它是什么特产。

因为银丝卷根本算不上什么特产，它只是面食小吃的一个做法而已。楼主的意思就好比问“烙饼是哪里的特产”一样。全国很多地方都有“银丝卷”。

以下是我知道的比较著名的：

1、鹅脖银丝卷：

山东曲阜特产，孔府家菜的一种

2、山东银丝卷：

青岛的著名小吃。

3、蒸银丝卷：

北京丰泽园饭店的著名小吃。

4、银丝卷：

北京西苑饭店的著名小吃。

5、湖北银丝卷：

湖北武汉名优小吃。

6、天津银丝卷：

登瀛楼得很有名。

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